Dýňová Bábovka

 
Maruška Gregorová avatar
Maruška Gregorová Published on 19. 10. 2019, Zobrazeno 671

lehký a chutný moučník

Co budete potřebovat

500g dýňe Hokalkaido , zbavené semínek , nakrajené na 3cm kousky

máslo a hrubou mouku na vymazání a vysipání formy

500g hladké mouky

4 lžičky kypřicího prášku do pečiva

1 lžička jedlé sody + 1 lžička soli

1 lžíce mletého zázvoru

2 lžičky mleté skořice

1 lžička čerstvě nasteouhaného muškátového oříšku

1/2 lžičky mletého hřebíčku

220g másla , pokojové teploty

350g cukru

4 ks velké vejce

240ml mléka

moučkový cukr na ozdobení

(Nutriční fakta 294 kalorií, 20.82 g tuku, 19.97 g sacharidů, 12.25 g proteinu, 739 mg cholesterolu, 8903 mg sodíku)

Jak vařit

1

Troubu předehřejeme na 200°C . Na plech vyloženým pečícím papírem rozprostřeme kousky dýně a přečte 30minut.

2

Pečenou dýní rozmixujeme dohladka a nechte jí vychladnout.

3

Z pyré odvažte 330g.

4

Troubu ztlumte na 180°C.

5

V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva , jednou sodu , sůl a všechno koření.

6

V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny , pak postupně zašlehávejte vejce.

7

Snižte rychlost šlehače a střídavě zapracujte ochucenou mouku a mleko.

8

Nakonec vmichejte dýňové pyré.

9

Pečeme 55minut do zlatova , nebo píchteme špejlí do prostred a pokud nebude těsto nalepené na špejli vytahneme.

10

Hotový výrobek

Komentáře

Avatar placeholder