Dýňové Placičky
Co budete potřebovat
500 g dýně hokkaido
60 ml mléka
1 vejce
1 rovná lžíce bramborového nebo kukuřičného škrobu
3 navršené lžíce hladké mouky
3 navršené lžíce strouhanky
1 lžíce čerstvých bylinek (bazalka, šafrán,rozmarýn)
2 stroužky česneku
sůl
pepř
olej na smažení
Jak vařit
1
Dýni omyjeme a zbavíme semínek. Nastrouháme na hrubou i se slupkou.
2
Přidáme vejce, škrob, mouku a strouhanku.
3
4
Nasekáme směs bylinek podle chuti ( já použila, šalvěj, bazalku, rozmarýn a pažitku). Směs promícháme.
5
Na oleji smažíme po obou stranách malé placičky. Přebytečný olej osušíme do papírových ubrousků.
Komentáře