Čokoládový suflé cheesecake
Čokoládová dekadence bez mouky
- 200 g tmavé čokolády
- 230 g smetanového nebo kozího sýra
- 100 g cukru
- 6 vajec
Jáhlový Koláč S Pórkem, Dýní, Hříbky a Kozím Sýrem
- 1 hrnek jáhel
- voda
- sůl, pepř
- tymián, rozmarýn
- 23 více přísad .....
Kuře Plněné Kozím Sýrem a Tymiánem
- 2 kuřecí prsa, zbavená kůže i kosti
- 100 g kozího sýra typu Crottin de Chèvre
- 1 lžička čerstvých lístků tymiánu + 2–3 větvičky
- 4 plátky slaniny
- 4 více přísad .....
Salát S Kozím Sýrem a Ořechy
- 480 g listového salátu
- 80 g vlašských ořechů
- 400 g kozího sýra
- 6 lžic oleje z vlašských ořechů (bývá i v bio koutcích supermarketů, například v Carrefouru)
- 2 více přísad .....
Kuřecí Prsa S Kozím Sýrem, Teplou Čočkou a Pečenou Zeleninou
- 500 g vyzrálé červené řepy, oloupané a nakrájené na klínky
- 12 šalotek, velkých přepůlených
- 3 lžíce medu
- 6 lžic olivového oleje
- 13 více přísad .....
Sýrový Krém S Pažitkou a Červeným Pepřem
- 150 g čerstvého kozího sýra
- 200 g lučiny
- 1 lžíce smetany na vaření nebo podmáslí
- 1 svazek pažitky, nasekané
- 6 více přísad .....
Zlatavý Kozí Sýr S Jablíčky
- 200 g kozího sýra s bílou plísní na povrchu
- 2 lžíce másla
- 1 sladké jablko, rozkrojené na osminy a s vykrojeným jádřincem
- calvados na zakápnutí
- 1 více přísad .....
Lilek S Mátou a Kozím Sýrem
- 5 lilků, podélně nakrájených na plátky silné asi centimetr
- 600 g rajčat, nakrájených na plátky
- 300 g měkkého kozího sýra
- 150 ml olivového oleje
- 7 více přísad .....
Salát Z Quinoy
- 200 g bioquinoy (koupíte v bioprodejnách nebo dm drogerii)
- sůl
- 100 g černých oliv, nejlépe bio
- 250 g zeleniny (paprika, cuketa, šalotka), nakrájené nadrobno
- 6 více přísad .....
Rajčata Zapékaná S Kozím Sýrem a Olivami
- 1 dávku rajské zavařeniny (viz předchozí stránku)
- 2 lžičky sušeného tymiánu
- 4 středně velká rajčata
- 200 g měkkého kozího sýra
- 2 více přísad .....
Carpaccio Z Červené Řepy Podle Zdeňka Pohlreicha
- 2–3 červené řepy o velikosti tenisáku
- 100 ml olivového oleje
- 2 lžíce květového medu (ne lesního)
- 1 lžíce krupicového cukru
- 7 více přísad .....
Carpaccio Z Červené Řepy a Kozího Sýra
- 2 větší nebo 4 menší červené řepy
- 4 hrsti rukoly
- 100 g měkkého kozího sýra, ,válečku‘, na teninké plátky
- šťáva z 1 citronu
- 3 více přísad .....
