Bratislavské Rohlíčky

 

Rohlíčky prosluly už v době, kdy se Bratislavě říkalo Prešpurk, tedy za Rakouska-Uherska. Udržely se i v Maďarsku, kde se na Vánoce pečou podobné záviny.

Co budete potřebovat

200 ml mléka

100 g moučkového cukru s vanilkou

150 g mletých vlašských ořechů

20 g strouhanky

1 vejce, žloutek a bílek zvlášť

mletá skořice a rum na dochucení

1 kostka droždí

125 g másla

1 žloutek + 2 vejce na potření

330 g hladké nebo polohrubé mouky

špetka soli

50 g krupicového cukru

2 lžíce rumu

moučkový cukr na poprášení

Komentáře

Avatar placeholder