Chokladbollar — Švédské Čokoládové Kuličky
Chokladbollar jsou věcí tuze švédskou a tuze dobrou. A ono je to snad i zdravé, když hlavní surovinou jsou ovesné vločky.Kdybyste mě viděli v průběhu jejich výroby, mysleli byste si, že se už půl dne hrabu v hlíně. Jejich proces výroby je totiž poněkud upatlaný. No dobře, hodně upatlaný, od té kakaové směsi budete všude, ale za čtvrt hodinky máte hotovo, takže to za to stojí, ne? Jak ukázaly mé zkušenost au-pair, děti jejich výrobu milují. Hádejte proč.
Co budete potřebovat
100 g másla
100 g prosátého cukru moučka
140 g jemných ovesných vloček
40 g kakaa holandského typu
1 lžička vanilkového cukru
3 lžíce silné studené černé kávy
Špetka soli
Kokos na obalování
Komentáře