Čokoládová Bábovka S Pivem

Co budete potřebovat

máslo a hrubá mouka na formu

185 ml piva stout (Guinness, český stout Harrach nebo náchodský Primátor)

1 lžička granulek instantní kávy

1/3 hrnku rozinek, propláchnutých a nadrobno nasekaných

200 g másla, nasekaného na kousky

150 g tmavé čokolády (přes 60 % kakaa)

250 g hladké mouky

3/4 lžičky jedlé sody

1/2 lžičky soli

185 g třtinového cukru

200 g krupicového cukru

2 vejce

185 ml zakysané smetany

1 lžička vanilkového extraktu

185 ml smetany ke šlehání

2 lžíce másla

225 g tmavé čokolády, nasekané