Čokoládový Dort S marcipánem

 

Jako každý rok jsem narozeninový dort pro maminku, která slavila o Vánocích, upekla mnohem později. Půlka dortu byla navíc k mým blížícím se únorovým narozeninám. Nakonec mi ještě bylo řečeno, že dort vypadá jak pro myslivce.

Co budete potřebovat

180 ml 15 % zakysané smetany

160 g cukru krupice

140 g hladké mouky

75 g kakaa

1 balení prášku do pečiva

4 velká vejce, bílky a žloutky zvlášť

špetka soli

160 ml oleje

300 g 50% čokolády, nejlépe belgické

150 g másla

350 ml smetany ke šlehání

150 – 200 g marcipánu

3 plátky želatiny

105 g cukru moučka

55 ml vody

33 g kakaa

33 g smetany ke šlehání

25 g čokolády, nasekané na kousky

Komentáře

Avatar placeholder