Džem Z Mrazáku

 

Ovocný džem můžete stejně dobře jako ve spíži uchovat i v mrazáku. Recept funguje i s drobným ovocem, jako jsou třeba jahody (dejte jich cca 1,1 kg).

Co budete potřebovat

1,4 kg zralého odpeckovaného a odstopkovaného peckového ovoce (meruňky, broskve, švestky, blumy)

80 ml citronové šťávy

550 g krupicového cukru

50 g čistého pektinu (Pektogel, Gelfix)

Komentáře

Avatar placeholder