Fazolkový Salát S Kuřetem Obalovaným V Kuskusu

 

Kuskus místo strouhanky je doslova geniální. Křupe a maso zůstane šťavnaté!

Co budete potřebovat

160 g spařeného kuskusu

1 lžíce mleté sladké papriky

2 lžíce římského kmínu

1 lžíce strouhané kůry z biocitronu

1 lžíce nahrubo nasekaných koriandrových lístků

mořská sůl a čerstvě mletý pepř

hladká mouka na obalování

400 g kuřecích řízků, rozdělených na malé medailonky

2 vejce, lehce rozšlehaná

slunečnicový olej na smažení

250 g mladých zelených fazolek

150 g mladých lístků mangoldu nebo špenátu

3 lžíce panenského olivového oleje

2 lžíce citronové šťávy

1 stroužek česneku, drceného

mořská sůl a čerstvě mletý pepř

Komentáře

Avatar placeholder