Holoubata V Solné Krustě

 

Pečená holoubata v krustě jsou křehká, šťavnatá a lahodně provoněná bylinkami. Příště si tímto způsobem můžete upéct třeba malá kuřátka.

Co budete potřebovat

4 holoubata, po asi 500 g bez vnitřností a hlav, omytá a osušená

svazek čerstvých bylinek (směs tymiánu, rozmarýnu, šalvěje, oregana)

4 lžičky másla

8 velkých bílků

asi 1 kg hrubé mořské soli

Komentáře

Avatar placeholder