Hovězí Guláš S Červenou Řepou

 

Nenápadnému kouzlu červené řepy propadnou i ti, kdo se této zelenině od školky vyhýbali.

Co budete potřebovat

500 g zadní hovězí kýty, nakrájené na větší kostky

4 lžíce řepkového oleje

2 velké bílé cibule, oloupané a nakrájené na větší kusy

2 malé červené řepy, oloupané a nakrájené

1 mrkev, nakrájená na kousky

kousek bulvového celeru

4 velké stroužky česneku, každý rozkrojený napůl

400 ml kvalitního červeného vína

sůl a čerstvě mletý pepř

1 bobkový list

velká hrst kopru (mimo sezonu použijte mražený) + na ozdobu

Komentáře

Avatar placeholder