Hustá Čočková Polévka

 

„Je zdravá, výborná a s pečivem vydá i za hlavní chod,“ napsala nám naše čtenářka Kristýna Heřmánková z Černošic. Ze všech došlých receptů na polévky nás ten její tentokrát zaujal nejvíc.

Co budete potřebovat

2 lžíce olivového oleje

1 menší cibule, nakrájená nadrobno

2 lžíce hladké mouky

1 litr drůbežího vývaru nebo vody

250 g zelené předvařené čočky

2 brambory, oloupané a nakrájené na kostičky

kořenová zelenina (1 mrkev, 1 petržel, malý kousek celeru), na kostičky

2–3 stroužky česneku, prolisované

1 plechovka sekaných rajčat

1 lžíce sušené majoránky

nasekaná čerstvá petrželka  

proužky opražené slaniny na ozdobu

mořská sůl a čerstvě mletý pepř

Komentáře

Avatar placeholder