Hustá Polévka S Houbami

 

Zasmahnutí mouky spolu se zeleninou vám značně zrychlí přípravu a ušetří nádobí. Také kostky brambor získají osmažením lepší chuť i barvu

Co budete potřebovat

2 lžíce másla

2 lžíce olivového oleje

2 l zeleninového nebo drůbežího   vývaru

2 lžíce hladké mouky

1 středně velkou bramboru

400 g kořenové zeleniny (mrkev,   celer, petržel nebo pastiňák)

200 g hub (pokud máte sušené,  půl hodiny předem je namočte)

hrst jemně nasekané petrželky nebo pažitky

sůl a pepř na dochucení

5 lžic hrubé mouky

1 velké vejce

2 lžíce mléka

1/4 lžičky soli

Komentáře

Avatar placeholder