Jablečný Dort S Karamelovým Máslem

 

Nad tímto dortem strávíte dva dny a nakonec vám vznikne cosi maličkého, nad čím vám bude vrtat hlavou, zda-li ta práce vlastně stála za to. Stála, věřte mi.Moje maminka, pro kterou jsem dort k narozeninám pekla, byla nadšená. Já taktéž, i když o něco méně, neb máslové krémy já nemusím a jen máslo scukrem bylo na mě poněkud příliš sladké...no čokoláda to není. Avšak korpus, ten je tak akorát mokrý, vše díky velkému množství jablek vněm obsažených.

Co budete potřebovat

150 g másla

3 velká vejce

135 g cukru krystal

120 g třtinového cukru

1 čajová lžička vanilkového prášku

180 g hladké mouky

2 lžičky prášku do pečiva

1 a 1/2 lžičky jedlé sody

150 g jablečného pyré

250 g strouhaných jablek

2 lžičky skořice

500 g oloupaných jablek, bez jádřinců a nakrájených na kousky

100 ml vody

60 g třtinového cukru

1/4 lžičky vanilkového prášku

200 g másla

100 g cukru moučka

75 ml smetany ke šlehání

Špetka skořice

1 malé jablíčko

Komentáře

Avatar placeholder