Jehněčí Kýta V Bylinkové Krustě

 

To pravé slavnostní jídlo na svátky jara!

Co budete potřebovat

2 jehněčí kýty, každá okolo 1,5 kg

20–25 ml olivového oleje na potření masa

1½ lžičky soli

½ lžičky čerstvě namletého černého pepře

1 středně velká palička česneku

60 ml extra panenského olivového oleje na česnekovou pastu

60 ml citronové šťávy

1 lžíce sušeného oregana

10 g nasekaných čerstvých lístků petrželky

10 g hladké mouky

80 ml brandy

380 ml kuřecího vývaru

2 snítky rozmarýnu

Komentáře

Avatar placeholder