Kokosové Kuře S Bazalkou

 

Omamná vůně bazalky přiláká za slunných dní ke stolu úplně každého. Zahřívat by se však měla jen krátce.

Co budete potřebovat

400 g kuřecích prsních řízků

rostlinný olej

mořská sůl a čerstvě mletý pepř

2 stroužky česneku, drceného

15 g čerstvého zázvoru, strouhaného

1 stvol citronové trávy, nahrubo nakrájený

1 lžíce rybí omáčky

80 ml rybího vývaru (instantní pod názvem daši no moto koupíte v asijských obchodech)

400g konzerva kokosového mléka

150 g lusků cukrového hrášku, jemně pokrájených

2 hrsti bazalkových lístků (45 g)

2 listy kaffirové limety, jemně pokrájené (lze vynechat)

1 dlouhá zelená chilli paprička, zbavená semen a pokrájená najemno

Komentáře

Avatar placeholder