Kořeněné Kuřecí Špízy S Rajčatovou Omáčkou

 

V obchodě se dívejte po co nejmenších bramborách. Co se týče rajčat, nejlíp chutnají ta přichycená na větvičce – proto jsou také do omáčky, která se nevaří, suverénně nejvhodnější.

Co budete potřebovat

500 g drobných brambor,  neoloupaných, ale pečlivě  vydrhnutých kartáčkem

3 lžíce nasekaných bylinek  (třeba petržele, máty a pažitky)

6 lžic olivového oleje

2 lžíce citronové šťávy

500 g kuřecích prsíček bez kůže, nakrájených na třícentimetrové    kousky

1 oloupanou červenou cibuli

1 červenou papriku, bez semínek a nakrájenou na třícentimetrové   kousky

1 citron, nakrájený na osminky

sůl na dochucení

hrst zelených lístků na ozdobu

8 zralých, pevných rajčat

2 zelené chilli papričky, bez semínek,  jemně posekané

2 menší stroužky česneku, posekané

4 lžíce olivového oleje

2 lžíce octa, nejlépe bílého vinného

sůl a pepř

Komentáře

Avatar placeholder