Krůtí Závitky S Kaštanovou Nádivkou

 

Velmi elegantní variace na téma krocana s kaštanovou nádivkou (na Vánoce je oblíbený nejen v USA, ale i ve Francii, Anglii a Maďarsku)! Jemné krůtí maso získá na šťavnatosti a kaštanová nádivka báječně doladí celkovou chuť.

Co budete potřebovat

8 plátků z krůtích prsou, asi 1 cm silných

8 plátků anglické slaniny nebo pršutu

4 lžíce olivového oleje

sůl a pepř

250 g mletého drůbežího masa nebo šunkové klobásy, zbavené střívka a jemně nakrájené

200 g vařených sekaných kaštanů

3 plátky toustového chleba + trochu mléka na namočení

1–2 vejce, ušlehaná vidličkou

1 malou, najemno nasekanou cibuli

2 lžíce rozpuštěného másla

2 lžíce koňaku

nasekanou čerstvou petrželku

sůl a pepř na dochucení

Komentáře

Avatar placeholder