Kuře Po Baskicku

 

Baskické kuře si můžete dát jen tak s křupavou bagetou a sklenkou červeného vína, ale my milujeme, když si rozpečenou zeleninu, šťávu a olivy smícháme s vařenou rýží – krásně do sebe nasákne chutě.

Co budete potřebovat

2 kuřecí stehna, rozdělená v kloubu

mořská sůl

2 lžičky tymiánových lístků

1/2 lžičky mleté sladké papriky

1/2 lžičky mleté uzené papriky (viz Něco navíc)

špetka mletého chilli

2 lžíce olivového oleje

2 červené papriky, pokrájené na nudličky

4 šalotky, na čtvrtky

8 stroužků česneku, oloupaných

1 lžíce černých oliv

1 klobáska chorizo, nakrájená na kolečka

1 plechovka loupaných rajčat

2 hrnky vařené rýže

Komentáře

Avatar placeholder