Kuře S Bramborami a Mrkví

Co budete potřebovat

4 kuřecí stehna, rozpůlená v kloubu

mořská sůl a čerstvě mletý pepř

100 g másla, rozpuštěného

100 ml bílého vína

2 lžíce hořčice (plnotučné či dijonské)

2 lžičky lístků čerstvého tymiánu

2 snítky rozmarýnu

500 g salátových brambor (typ A)

3 mrkve, nakrájené na silné plátky

1 palice česneku, rozdělená na neoloupané stroužky

2 lžíce citronové šťávy

2 lžíce sekané petrželky