Kurkumový Vývar S Pečenou Mrkví a Kroupami

 

V zimě není polévek nikdy dost. Obzvláště v lednu, kdy se snažíme tu stravu odlehčit, přijdou vhod zeleninové vývary či krémy. Víte, že...

Co budete potřebovat

2 středně velké mrkve

hrst čerstvého tymiánu

sůl, pepř

1 lžíce sezamového oleje

1 lžička kokosového oleje

1/2 šalotky

1 stroužek česneku

1 cm čerstvého zázvoru

1 cm čerstvé kurkumy/1 lžička sušené

2 hrnky vody

citrónová šťáva dle chuti

sůl, pepř

+ uvařené kroupy

čerstvý tymián na ozdobu

2 middle sized carrots

handful fresh thyme leaves

salt, pepper

1 tablespoon sesame oil

1 teaspoon coconut oil

1/2 shallot

1 garlic clove

1 cm fresh ginger

1 cm fresh turmeric/1 teaspoon dried

1 cup water

lemon juice

salt, pepper

+ cooked farro

fresh thyme leaves

Komentáře

Avatar placeholder