Lísko-ořechové Bezé S Mascarpone

 

Protože u nás doma všichni milují bezé dorty, vyzkoušela jsem další recept, když měl můj táta před pár týdny svátek. Po dlouhé době jsem našla inspiraci na českém blogu laskominy od Marýny. Téměř vše jsem dodržela, jen jsem použila více krému do náplně, zkrátka mi to nevystačilo a bála jsem se, že bude příliš suchý. Každopádně moc děkuji za recept.) (V ingrediencích uvádím povýšené množství).

Co budete potřebovat

NA BEZÉ:

6 bílků od šťastných slepic

1 lžíce maizeny (kukuřičný škrob)

špetka soli

200 g moučkového třtinového cukru

100 g mletých lískových ořechů

150 g kvalitní čokolády (používám 70%)

NA KRÉM

NA KRÉM:

500 g maskarpone

600 ml smetany ke šlehání (používám tu tučnější)

50 g nastrouhané kvalitní čokolády

Komentáře

Avatar placeholder