Mousse Au Chocolat — Čokoládová Pěna
Nadýchaná a přitom hutná. Jemná a zároveň neuvěřitelně chuťově plná čokoládová pěna. Je velice sytá, takže porce stačí opravdu maličké.
Co budete potřebovat
120 g kvalitní čokolády, min. 60 % kakaa
4 vejce, žloutky a bílky zvlášť
25 g cukru krupice
špetka soli
100 ml smetany ke šlehání
10 g prosátého kakaa
20 g cukru moučka
čokoládové hoblinky na ozdobu
Zdroj devceuplotny.cz
Komentáře