Musaka S Cuketou

 

Díky skořici a oreganu je hodně aromatická. Množství koření upravte podle své chuti.

Co budete potřebovat

750 g cukety, nakrájené podélně na půlcentimetrové plátky

350 g mletého masa (krůtího, jehněčího)

olivový olej

2 cibule, nakrájené najemno

2 lžičky drceného česneku

po 1/2 lžičky mleté skořice, sušeného oregana a soli, pepř podle chuti

200 ml drůbežího vývaru

100 g rýže, nevařené

150 g zmrazených špenátových listů nebo 200 g čerstvých očištěných

240 g hotové rajčatové omáčky

2 lžíce másla

2 lžíce hladké mouky

375 ml mléka

2 velká vejce, prošlehaná

špetka mletého muškátového oříšku, sůl

30–50 g strouhaného parmazánu

Komentáře

Avatar placeholder