Patatas Bravas

 

Patatas bravas (v překladu zhruba divoké brambory) jsou bramborové kostky v pikantní rajčatové omáčce, které patří ke stálicím španělských tapas.

Co budete potřebovat

3 lžíce olivového oleje

1 malá nasekaná cibule 

2 nasekané stroužky česneku

230 g konzervovaných sekaných rajčat

1 lžíce rajčatového pyré

2 lžičky sladké mleté papriky

pořádná špetka mletého chilli

špetka cukru

na ozdobu – sekaná zelená petrželka (nejlépe hladkolistá)

sůl

900 g brambor

2 lžíce olivového oleje

sůl a pepř

Komentáře

Avatar placeholder