Pečená Plněná Dýně

 

Dokonalé na podzimní party

Co budete potřebovat

1 dýně (Hokkaido nebo muškátová) o hmotnosti cca 3–4 kg

50 ml panenského olivového oleje

sůl a čerstvě mletý pepř

1,5 lžíce másla

200 g čerstvých grilovacích klobásek, nakrájených

1 svazek jarních cibulek, nakrájených

150 g drobných brambor, oloupaných

2 menší mrkve, oloupané a nakrájené na půlcentimetrová kolečka

1 pórek, pouze světlé části, nakrájené na tenké plátky a pořádně propláchnuté

1/2 celerového řapíku, nakrájeného na půlcentimetrové kostičky

80 g mraženého hrášku

100 g drobných žampionů

1,5 lžičky hladké mouky

140 ml mléka

2 konzervy (po 400 g) malých bílých fazolí, slitých a propláchnutých

1 lžíce nahrubo nasekané čerstvé šalvěje

1/2 lžíce lístků čerstvého tymiánu

cca 250 ml kuřecího vývaru (viz Chytré rady navíc)

Komentáře

Avatar placeholder