Perfektní Kuře S Nádivkou

 

Ještě narychlo jsem se rozhodla, že Vám sem před Velikonoci přidám i recept na kuře s nádivkou. I když se normálně vyhýbám obyčejným receptům, hlavně asi proto, že mám pocit, že to každý zná a není co dodat, ale přesto jsem ve své hlavě vylovila pár důležitých bodů, které toto obyčejné jídlo mohou zásadně posunout vpřed a tedy mám pocit, že mám co hodnotného předat.

Co budete potřebovat

kuře (farmářské, francouzské nebo bio)

2 vejce

2-3 starší rohlíky nebo bageta podle velikosti kuřete (3 dny staré pečivo je ideální)

(2 lžíce másla na restování pečiva)

(2 lžíce másla mezi prsíčka a kůži)

kůra z jednoho bio citrónu

hrstka mandlí na jemné plátky

velká hrst “něčeho zeleného” (ideálně mladé kopřivy, velkolisté petržele, libečku, špenátu)

mořská sůl

čerstvě mletý pepř

(muškátový oříšek)

0,5-1 dcl mléka

Komentáře

Avatar placeholder