Pestrá Zeleninová Polévka

 

Neobyčejně variabilní polévka: záleží jen na vás, jakou sezonní zeleninu použijete. Jemné nakrájení a osmahnutí na másle krásně zvýrazní chuť.

Co budete potřebovat

½ malého květáku

2 mladé mrkve

hrst zeleného hrášku (může být i mražený)

1 mladá kedlubna

2 lžíce másla

2 l lehkého drůbežího vývaru, nejlépe domácího

sůl a pepř na dochucení

hrst sekané zelené natě (hladkolistá petrželka, celerová nať, řapíkatý celer) na ozdobu a dochucení

Komentáře

Avatar placeholder