Pikantní Špagety

 

Těstoviny jsou nejběžnější ‚rychlovkou‘, ale to neznamená, že musí být pokaždé stejné. Tenké plátky choriza můžete zaměnit za libovou anglickou slaninu, vegetariáni za plátky rajčat a kolečka oliv... Tomu říkám skutečná domácí kouzla!

Co budete potřebovat

80 g choriza, nakrájeného na jemné plátky; koupíte běžně v supermarketech, 100 g okolo 35 Kč (jiné varianty: anglická slanina nebo rajčata)

450 g špaget

hrst jemně nasekané, nejlépe hladkolisté petržele

2 větší kusy červených paprik v oleji (použili jsme papriky v oleji         značky Rolnik, prodává například Julius Meinl, 300 g za 38 Kč)

2 lžíce olivového oleje

1/2 lžíce mletého černého pepře

50 g čerstvě nastrouhaného  parmazánu + trochu na poprášení

sůl

Komentáře

Avatar placeholder