Pikantní Vepřové Se Spoustou Zeleniny

 

Medailonky osmažené ,po čínsku‘ s hromadou svěží zeleniny, krásně ovoněné kořením – to je lahůdka nejen pro ,dietní‘ dny.

Co budete potřebovat

200 g jasmínové rýže či  rýže basmati

2 lžíce oleje

500 g vepřové panenky,  nakrájené na tenké proužky

2 svazky očištěné a nakrájené jarní cibulky

350 g brokolice, nalámané na velikost sousta

6 nakrájených kusů celerové nati

několik vnitřních listů čínského zelí, natrhaných na kousky

4 lžíce nasekaného koriandru či celerové natě

šťávu a jemně strouhanou kůru z jedné limetky nebo citronu

trochu chilli (lze vynechat)

sůl a pepř

Komentáře

Avatar placeholder