Pizza S Květákem, Šalvějí a Sýrem Raclette

 

Když jsme tuhle pizzu fotili, museli jsme jí upéct dvojnásobek, aby se dostalo na všechny zájemce, kteří nasáli její vůni.

Co budete potřebovat

1 kg květáku, nakrájeného či rozebraného

1 svazek šalvěje

60 ml olivového oleje + trocha na plech

sůl a čerstvě mletý pepř

250 g mascarpone

250 g sýra Raclette, nakrájeného na plátky (viz Něco navíc)

1 lžíce sušeného droždí

1 lžička krupicového cukru

375 g hladké nebo výběrové polohrubé mouky + trocha navíc

1 lžička soli + 1 lžíce olivového oleje

Komentáře

Avatar placeholder