Plněné Papriky a Kapustové Rolky S Rajskou Omáčkou

 

Asi jste už zaregistrovali, že se blíží slavnostní večer a vyhlašování cen Food Blog Roku a letos to bude opravdu asi úžasná párty bez ohledu na ocenění. Každý rok Food Blog Roku vypisuje ještě extra soutěž na různá témata a letos mě téma tak nadchlo, že i když je tento měsíc pro mě šílený (pro koho ne, žejo?), tak jsem se včera do receptu pustila.

Co budete potřebovat

3 stroužky česneku

2 šalotky

3-4 cm kořene zázvoru

(chilli)

hrst čerstvého koriandru

čerstvě mletý pepř

mořská sůl

cca 1/2 kapusty

200 g papriček Padrone

1 lžíce ghí

1 šalotka, krájená na jemné kostičky

1 kvalitní protlak (mutti je skvělý)

solný květ

čerstvě mletý pepř

med na doslazení

perníkové koření podle chuti

1 bobkový list

špetka kůry z bio citrónu

(1 lžíce hoisin omáčky)

4 rohlíky nebo housky

1 vejce

2 dcl mléka

hrubá mouka

2 lžíce nasekaného koriandru

1 avokádo (protože to udělá snad každého šťastným)

čerstvý koriandr

domácí rychlokvašky

Komentáře

Avatar placeholder