Polévka Z Pečené Dýně
Nevím, která jiná zelenina může být ještě podzimnější. Podle mě dýně vyhrává na celé čáře. Svou barvou, chutí, vůní, když sepeče. Před pár lety přebujely u dědečka na zahradě dýně Hokaido a od té doby k nim mám srdečný vztah. Ale na polévku použijte zase tu vaši oblíbenou, já jsem tentokrát zkusila dýni máslovou, která byla zrovna doma, a výsledek byl lahodnost sama.
Co budete potřebovat
1 dýně
2 mrkve
5 stroužků česneku
500 - 600 ml vody nebo zeleninového vývaru
100 ml smetany ke šlehání
1 lžička skořice
Sůl, pepř
Dýňový olej
Komentáře