Prstíky S Čokoládou

 

Kdo se kdy po ránu toulal nějakým španělským městem, určitě poznal churros, prstíčky z jemného odpalovaného těsta vysmaženého v horkém oleji. Namočené do horké čokolády mají moc učinit probouzející se den neobyčejně krásným.

Co budete potřebovat

75 g másla nakrájeného na kousky

lžíci krupicového cukru (nejlépe hnědého)

125 g hladké mouky

3 velká nebo 4 malá, jednotlivě ušlehaná vejce

dostatečné množství slunečnicového oleje na fritování

špetku soli

trochu krupicového cukru na obalování

125 g kvalitní hořké čokolády

450 ml mléka

4 lžíce krupicového cukru (nejlépe hnědého)

lžičku kukuřičného škrobu (tzv. maizeny)  

145 ml smetany ke šlehání

Komentáře

Avatar placeholder