Ředkvičková Polévka

 

Tato polévka nás nadchla. Přidávají se do ní i ředkvičkové listy, takže nic nepřijde nazmar.

Co budete potřebovat

2 lžíce másla

1 cibule, oloupaná a nakrájená najemno

1 šálek mladých ředkvičkových listů, asi ze dvou svazků ředkviček

omyté a očištěné ředkvičky ze dvou svazků (1 svazek do polévky + 1 na ozdobu)

3 střední moučné brambory (varný typ C), oloupané a nakrájené na kostky

800 ml zeleninového vývaru

200 ml smetany na šlehání se 40 % tuku

sůl a čerstvě drcený černý pepř

kerblík nebo výhonky řeřichy na ozdobu

Komentáře

Avatar placeholder