Rizoto S Houbami a Špenátem

 

Houby a špenát spolu skvěle ladí. Pokud váš zelinář nemá čerstvý špenát, použijte rozmrazený mražený.

Co budete potřebovat

25 g sušených hub

50 g másla

1 cibule, najemno nasekaná

1 stroužek česneku, na plátky

200 g drobných žampionů, očištěných a pokrájených na plátky

200 g kulatozrnné rýže na rizoto

100 ml bílého vína

750 ml drůbežího vývaru podle základního receptu

100 g čerstvého špenátu, propláchnutého a nasekaného

parmazán k podávání

Komentáře

Avatar placeholder