Salát S Křupavým Fenyklem a Kuřetem S Kouřovou Příchutí

 

Skvělá a rychlá večeře, kterou je nejlepší si vychutnat po horkém letním dnu se skleničkou lehkého vína.

Co budete potřebovat

400 g kuřecích řízků, nakrájených na proužky

4 stroužky česneku, drcené

1 lžička uzené mleté papriky (koupíte v obchodech s kořením, například na www.koreni.cz nebo na www.cajkorenikava.cz)

2 lžičky fenyklových semínek

4 lžíce olivového oleje

100 g rýžové mouky (koupíte v prodejnách zdravé výživy, 500 g stojí kolem 25 Kč)

mořská sůl a čerstvě mletý pepř

1 bulva fenyklu, nakrájená horizontálně na tenké plátky

2 bílky, lehce prošlehané

slunečnicový olej na smažení

2 saláty little gem nebo jiné miniverze, rozkrojené podélně na osminky

3 lžíce sherry octa nebo jiného nasládlého octa

1 lžíce panenského olivového oleje

1 lžička krupicového cukru

mořská sůl a čerstvě mletý pepř

Komentáře

Avatar placeholder