Sladkokyselé Kuře

 

Horké kuře v těstíčku, připravené na asijský způsob, zůstane nádherně křupavé i po přelití omáčkou. Ideální přílohou je rýže nebo rýžové nudle.

Co budete potřebovat

2–3 větší kuřecí prsíčka bez kůže a kostí (celková hmotnost asi 400g)

1 lžíci sójové omáčky

2 lžičky sezamového oleje

slunečnicový olej na fritování + 3 lžíce oleje na osmahnutí zeleniny

těstíčko tempura (návod najdete v receptu na zeleninu)

1 malou červenou papriku bez semínek, nakrájenou na větší kusy

1 středně velkou mrkev, pokrájenou na tenké šikmé plátky

2 velké stroužky česneku, utřené

2 lžičky čerstvě nasekaného zázvoru

3 lžíce sójové omáčky

3 lžíce bílého vinného octa

3 lžíce sherry

1 lžíci světle hnědého cukru

1 lžičku kukuřičné mouky

sůl a pepř na dochucení

Komentáře

Avatar placeholder