Smetanové Brambory S Pažitkou a Tahini

 

Pěkné nové brambory nemusíte loupat, stačí je umýt; jinak je oloupejte po uvaření.

Co budete potřebovat

1 kg salátových brambor, nejlépe baby

1 malá červená cibule nebo šalotka

1–2 lžičky medu

2 lžíce citronové šťávy nebo bílého vinného octa

150 g zakysané smetany nebo hustého bílého jogurtu (řecký, Choceňský)

1/2 lžičky dijonské hořčice

2 lžičky sezamové pasty tahini

svazek nasekané pažitky

sůl a mletý pepř na dochucení

Komentáře

Avatar placeholder