Tarte Lemon — Citronový Koláč Francouzského Cukráře

 

Recept na úchvatný citronový koláč provoněný vanilkou, který má na svědomí francouzský cukrář Jacques Genin, jsem vyčetla ve francouzské kuchařce, která se mi před nedávnem dostala do rukou.

Co budete potřebovat

175 g změklého másla

125 g cukru moučka

60 g mandlové mouky

2 vejce 

1/2 vanilkového lusku

špetka soli

360 - 370 g hladké mouky

180 ml citronové šťávy (cca 5 citronů)

kůra z použitých citronů 

3 velká vejce

170 g cukru

semínka z 1/2 vanilkového lusku

200 g měkkého másla

Komentáře

Avatar placeholder