Těstoviny S Hráškem a Tyrolským Špekem

 

Těstoviny, které si dříve připravovali lidé těžce pracující na venkově nebo v továrně, jsou rychle hotové, a přitom plné chuti. Podávejte se sklenkou vína, dokonalá tečka za náročným dnem.

Co budete potřebovat

400 g penne nebo jiných krátkých těstovin

150 g čerstvého vyloupaného hrášku

2 lžíce panenského olivového oleje

200 g tyrolského špeku či jiné sušené šunky s tučným okrajem

280 g ricotty, nejlépe čerstvé

2 lžíce citronové šťávy

2–3 hrsti kerblíku

mořská sůl a čerstvě mletý pepř

strouhaný parmazán při podávání

Komentáře

Avatar placeholder