Tradiční Český Guláš

 

Na rozdíl od maďarského guláše je česká verze hustší a neobsahuje brambory. Naložení není zcela tradiční, výsledek ale zlepší.

Co budete potřebovat

1 kg hovězího, nejlépe z kližky

1 lžíce pepře

olivový olej na zakapání

½ kg cibule, oloupané

několik lžic rostlinného oleje nebo směsi sádla a oleje

sladká paprika, sůl a pepř na dochucení

trocha vývaru na podlití

1 rozpůlené zralé rajče

špetička skořice nebo perníkového koření

1 lžíce hladké mouky

2 lžíce majoránky

worcesterská omáčka na dochucení

Komentáře

Avatar placeholder