Tvarohové Knedlíky S Rynglí a Brusinkami

 

Jemné tvarohové těsto plné šťavnatého ovoce ovoní při vaření rum a při podávání doplní sladká skořicová strouhanka. Počet knedlíků závisí na velikosti rynglí a také na tom, jak silné těsto máte rádi.

Co budete potřebovat

140 g másla, změklého

2 vejce, zvlášť bílky a žloutky

140 g hrubé krupice

špetka soli

140 g hladké mouky

500 g měkkého tvarohu

50 ml rumu tuzemáku

12–16 zralých zelených rynglí

12–16 lžiček odkapaného brusinkového kompotu

krupicový cukr na posypání rynglí

150 g másla + na přelití knedlíků

50 g krupicového cukru

1 vanilkový cukr + špetka skořice

250 g strouhanky z bílého pečiva

moučkový cukr na posypání

Komentáře

Avatar placeholder