Tymiánové Kuře S Krémovými Žampiony

 

Jemné kuřecí maso má k aromatickému tymiánu výjimečně pozitivní vztah. Vůně byliny krásně propojí i smetanu a houby. Skvělý souzvuk!

Co budete potřebovat

4 kuřecí prsíčka s kůží a kouskem kosti

sůl a pepř na dochucení

1 lžička citronové šťávy

několik snítek tymiánu nebo ½ lžičky sušeného

1 lžíce hladké nebo polohrubé mouky

na poprášení

2 lžíce olivového oleje

+ trochu na potření

400 g malých žampionů (nejlépe tzv. krémových) nebo malých lesních hub

2 oloupané stroužky česneku

150 ml smetany ke šlehání

Komentáře

Avatar placeholder