Vepřové Medailonky

 

Šťavnaté medailonky připravíte i z kuřecích nebo krůtích prsou. Přílohou může být rýže, čerstvý chléb nebo chlebové placky.

Co budete potřebovat

2 lžíce slunečnicového oleje

4 silnější plátky z vepřové panenky, každý o váze asi 100 g

200 g malých žampionů, nakrájených na plátky

2 lžičky papriky

2 lžíce rybízového želé nebo zavařeniny

50 ml mandarinkové šťávy (asi ze 2 mandarinek)

1 lžíce červeného vinného octa

sůl a pepř na dochucení

Komentáře

Avatar placeholder