Vepřové Medailonky S Olivovou Krustou

 

Lahodné pečené medailonky obalené ve strouhance s olivami a petrželkou. K nim si dejte báječnou kaši, kterou oživí sýr feta a olivy.

Co budete potřebovat

35 g strouhanky z toustového chleba

50 g zelených oliv, drobně sekaných

3 lžíce hladkolisté petrželky, nasekané

50 g másla

mořská sůl a drcený černý pepř

600 g medailonků z vepřové panenky

dijonská hořčice na potření masa

1 kg moučnatých brambor, oloupaných

asi 200 ml horkého mléka

60 ml panenského olivového oleje

150 g sýra feta, rozdrobeného

100 g oliv kalamata, nasekaných

mořská sůl a čerstvě mletý pepř

Komentáře

Avatar placeholder