Vepřové Špízy & Jižanský Bramborový Salát

 

Maso a salát v dokonalé souhře...

Co budete potřebovat

800 g vepřové krkovice

24 čerstvých bobkových listů

60 ml červeného vinného octa

2 lžíce medu

4 stroužky česneku, drcené

1 lžíce dijonské hořčice

1 lžíce olivového oleje

mořská sůl a čerstvě drcený pepř

100 g zakysané smetany

100 g majonézy

60 ml panenského olivového oleje

3 lžíce limetové šťávy

1 stroužek česneku, drcený

2 lžičky nasekaného čerstvého oregana

mořská sůl a čerstvě mletý pepř

60 ml rýžového octa

1,6 kg salátových brambor (varný typ A)

340 g konzerva sterilované kukuřice

1 velká červená paprika, nakrájená na kostičky

100 g strouhaného čedaru

2 jarní cibulky, nakrájené na plátky

hrst nasekané hladkolisté petrželky

Komentáře

Avatar placeholder