Zapečené Palačinky S Houbami a Cuketou

 

Zapečené palačinky jsou božské. Zkuste tuhle originální úpravu s houbami a cuketou!

Co budete potřebovat

220 g hladké mouky

špetka soli

2 vejce

500 ml mléka

olej na smažení

2 lžíce olivového oleje

200 g lesních hub nebo žampionů, nakrájených na plátky

2 menší cukety, pokrájené

1 malá sklenice rajčatové omáčky s houbami na těstoviny (například Boscaiola od Panzani)

sůl a pepř

klasické nebo pohankové palačinky podle základního předpisu

piniové oříšky na posypání

150 g sýru na zapečení (může to být jakýkoli tučnější sýr typu ementál, vynikající je čedar; klidně použijte i nivu)

Komentáře

Avatar placeholder