Zprudka Opečené Vepřové Panenky S Cibulkami

 

Šťavnaté masíčko s vypečenou kůrčičkou...

Co budete potřebovat

vepřové panenky o celkové váze 750–800 g

olej na marinování a potírání,  nejlépe olivový

čerstvý nebo sušený tymián

sůl a pepř (na maso)

sklenku suššího bílého vína

25 g studeného másla

300 g pevnějších, nejlépe nových brambor

200 g karotky, nakrájené po délce na třímilimetrové proužky

200 g cukety, nakrájené šikmo na třímilimetrové plátky

300 g kukuřiček (lze nahradit třeba plátky kedluben)

300 g jarních cibulek i s natí,  ponechaných vcelku

5 lžic oleje, nejlépe olivového

sůl, pepř a případně byliny na dochucení (například rozmarýn)

Komentáře

Avatar placeholder