Fenyklovo - Hrušková Polévka
Když jsem tento recept dostala od přítelkyně tak jsem si říkala, že musí být divná polévka z hrušky, ale přesto jsem jí vyzkoušela a zachutnala 😋🍐
Co budete potřebovat
1 bulva fenyklu
1 cibule
1 stroužek česneku ( podle síly )
1 hruška
olivový olej
600 ml zeleninovëho vývaru
Jak vařit
1
2
Fenykl,cibuli a hrušku nakrájíme na plátky a kostičky.
3
Na oleji orestujeme cibuli a česnek.
4
Skleněnou cibuli zalijeme naběračkou vývaru, přidáme fenykl.
5
Fenykl krátce podusíme, přidáme hrušku.
6
Zalijeme zbytkem vývaru a vaříme do měkka asi 40 minut.
7
Rozmixujeme do hladkého krému. Podle potřeby dosolit, záleží jak slaný máte vývar. Podáváme s krutonky, grissini atd.
Komentáře